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它们的美好
* 来源 :http://www.kswinstar.cn * 发表时间 : 2018-06-10 08:22

再后来,慢慢的越长越大,拜自己嘴馋所赐,抱着想尝遍天下美食想法,到处吃吃喝喝,吃到过顶级的食材,吃到过顶级厨师所做的佳肴。虽说唇齿间的香味烙印在脑海里,让我欲罢不能,但那种追求高品质,高享受,高level的装逼心也越发的膨胀。

本来是为了单纯的追求好吃的满足自己的味蕾,但反而在追求与寻找的过程中变得不单纯了,越发的看重那些表面的东西,食材、厨师、环境、服务等等,我到底是去吃好吃的?还是去吃好吃的呢?还是去吃好吃的呢?

后来长大了点,和几个朋友一起约在西餐厅庆祝生日,或者聚会吃饭,偶尔会喝上一杯红酒。吃着其实已经熟到有点老了的medium牛排,那时候牛排是一种奢侈的虚荣心的享受。

烤牛排。对于小时候的我来说,去西餐厅吃饭的时候,点上一块紫色的香芋蛋糕,一杯果汁,一块牛排,就能美上一个星期。那时候, 牛排是一种好吃的可以当做主食的美味,可以名正言顺的大块吃肉。

就在费劲的嚼着牛排,坐在地毯上看着《新白娘子传奇》时,我觉得,嗯?这种吃饭的感觉好舒服,好踏实。 为什么一定要去追求食材的顶级?为什么一定要追求高逼格的厨师和餐厅呢?

虽然,后来,叔也依然会去这些餐厅吃饭, 但心态完全不一样了。而且也在家尝试着用日常的,好的或者普通的食材搭配,做出让心里“踏实”的饭。

当然,如果你有机会,有条件,世上美好的事物还是要去体验的,它们的美好,不单只是独一无二,也因为确实是好东西不论自然天成或是匠心独运,都倾注了天与地,人与技的那颗心。而很多东西是有且只有你经历过了,才能发自内心的理解与感悟,你才会遇到让自己升华的那个“突然一瞬间”。

记得五六年前,我给自己空出了几乎有三年多的时间,去休假。不爱玩,只爱吃的我,除了宅在帝都,还几乎把帝都所有大大小小的餐厅都吃了一遍,(这么说有点夸张,但差不多是这样。因为每天都要吃饭。)直到有一天,好朋友望舒从加拿大回来休假,在家里做了煎的牛排。 其实,那牛排真的不好吃,酒的味道重,胡椒又多,肉也老了。 而且还黑乎乎的。完全可以负分出局了。

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